潜山市官庄益鑫中药材种植专业合作社位于安徽省安庆市潜山县官庄镇金城村，经营范围为：组织社员从事中药材种植、并为社员提供种苗、信息机技术服务。

一、铁皮石斛基本介绍

铁皮石斛

　　铁皮石斛(Dendrobium Candidum Wall. ex Lindl.)为兰科石斛属多年生草本植物，分布于我国秦岭、淮河以南诸省区，生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙或深山古树上。全球石斛属计有1500种，我国石斛属有72种2变种，《中华人民共和国药典》2005年版第一部收载了5种石斛属植物，分别为环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛和金钗石斛，铁皮石斛是最为珍贵石斛，为石斛中之极品，因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛为濒危物种，属国家一级重点保护植物，是名贵珍稀中药材。古代贵族称铁皮石斛为紫楹仙姝、千年润，民间又称救命仙草。正宗铁皮石斛呈铁绿色，气微，嚼之有黏性，味甘，少渣，长期食用无任何副作用(药用食用均可的纯天然绿色农产品)。用铁皮石斛边炒边扭成螺旋状并烘干后称铁皮枫斗。
　　成书于秦末汉初的《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。
　　现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效。对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用。增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。
　　二、铁皮石斛主要药理功效
　　1、滋阴生津：中医学认为，阴津为人体生命活动的物质基础，具有滋润人体腑脏、充养脑髓骨骼、抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖等功能活动。人体阴液亏虚，就会出现神疲乏力、眼干口燥、腰膝酸软、小便短赤、大便干结、虚火上炎、口舌生疮等症状。铁皮石斛为滋阴补虚之极品。
　　2、增强体质、调节免疫力：铁皮石斛的主要有效成分是石斛多糖，现代药理学实验证明石斛多糖具有增强肌体免疫功能的作用，可增强巨噬细胞的吞噬能力。人们服用经验表明，长期适量服用铁皮石斛，能使体质增强，提高人体对各种疾病的抵抗能力，铁皮石斛是一种良好的免疫调节剂。
　　3、抗肿瘤：铁皮石斛对肿瘤细胞有抑制生长和杀灭作用，具有明显的抗肿瘤活性。具有调节免疫力，对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，增强免疫功能，减轻痛苦，增强食欲，提高身体机能，提高生存质量，延长生命。
　　4、降低血糖、血脂、血压：现代药理学试验揭示，铁皮石斛能显著提高超氧化岐化酶(SOD)活性，具有抗氧化作用，即铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛素功能的损伤，促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖，临床试验结果表明铁皮石斛具有明显降低血糖作用。铁皮石斛能濡润管脉，降低血胆固醇和甘油三脂，降低血脂和血黏度，促进血液循环。铁皮石斛能充分肾脏的补血，防止肾素的产生，缓解全身细小动脉紧张，软化全身小动脉，从而起到降低血压的作用。
　　5、康复糖尿病：中医认为，消渴症(糖尿病)基本病理是阴虚内热，铁皮石斛能滋阴清热润燥，是专治消渴症的良药。

　　6、补五脏虚劳：补心阴虚，营养大脑、营养心肌、降心火。补肝阴虚，改善肝血循环、养肝明目。补脾胃阴虚，养胃生津、促进肠胃蠕动。补肺阴虚，润肺、祛燥、平咳。补肾阴虚，补阴潜阳、生津血、填骨髓。
　　7、健脾开胃、养肝明目：铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用，促进胃液分 泌，增强胃的排空能力，帮助消化，对幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎。中医学认为，肝开窍于目，铁皮石斛能滋阴养肝，石斛夜光丸对治疗肝肾阴虚所致的视物昏花、夜盲以及防治老年性白内障有较好的作用。

　　8、润肤养颜、延年益寿：人进入中老年以后，体内阴液逐渐亏虚，从而加速了皮肤的老化，变干变皱。铁皮石斛具有滋阴润燥的作用，可使人阴液充足，增强SOD(延缓衰老的主要物质)活性，抑制和抵抗自由基对人体的伤害，从而起到抗氧化、抗疲劳、抗衰老、润肤养颜的作用。铁皮石斛具有延缓衰老的作用，同时也具有延缓皮肤衰老的作用。《本草纲目》认为铁皮石斛具有轻身延年的作用。铁皮石斛含有多种人体新陈代谢必需的微量元素钙、铁、镁、锌、锰、硒、铜、铬、镍等，这些微量元素与人体健康长寿密切相关。
　　9、防治呼吸系统、口腔、咽喉疾病：人体受外界细菌病毒的侵袭，引起的肌体免疫功能下降，阴虚火旺，内分泌失调，形成感冒发热、急慢性气管炎、肺气肿、口腔溃疡、急慢性咽喉炎、扁桃体炎等疾病。铁皮石斛能滋阴清火，调节内分泌，提高免疫力，补充人体的津液，减轻疾病引起的各种症状，可预防呼吸道感染，对过敏性哮喘也能起到缓解、预防的作用。
　　现在市场有不少假冒的铁皮石斛，其中不乏有将水草、紫皮制成跟铁皮枫斗外观一样的伪劣产品，价格低廉，一般消费者难以辩别，这种产品不仅没有对人体保健的作用，反而危害身体健康，望消费者们提高警惕，谨防上当受骗。

　　三、益鑫中药材种植专业合作社介绍
　　官庄益鑫中药材种植专业合作社成立于2013年春天，是潜山市唯一一家铁皮石斛种植企业，合作社位于潜山市官庄镇金城村天脉山脚下，种植面积达15亩。把石斛种植基地选在风景优美的天脉山脚下，是因为石斛的生长环境较为苛刻，要在海拔600米，常年空气清新湿润，水质优良，半阴半阳的地段。而天脉山完全适合这些要求，它海拔700米，全年经常云雾缭绕，空气格外清新，基地的水源来自金针沟大山上的山泉水，没有任何污染。当然，使用的肥料也必须是绿色环保的有机肥，这样才能从根本上为种植出高品质的铁皮石斛提供保证。

　　四、产品包装